Икра красная. Не коммерция

[Самаритянин]

немного не так, здесь используется шоковая заморозка, а не обычная морозилка, поэтому икра сохраняет все свои первоначальные качества.
так и работают именитые рестораны в японии - шоковая заморозка рыбы(-40), после разморозки - она как только выловленная.

цитата...
ЧТО ТАКОЕ "ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА"? Безопасных консервантов, которые обеспечили бы хранение красной икры в течение года, не существует. Поэтому в Японии, США, Западной Европе, применяют принципиально другую только при заморозке IQF клетки икринок не повреждаются технологию — IQF (Individually Quick Freezing ). Сразу же после извлечения ястыков с икрой из рыбы их отправляют в мощные камеры шоковой заморозки, в которых при температуре около -40°С они обдуваются потоком воздуха и практически мгновенно замерзают без образования значительных кристаллов воды, а значит, с сохранением вкуса и полезных свойств. ничего лишнего в банке — только икра и соль! Если температура будет ниже, то икра повторно замерзнет и потеряет свой вкус, а если температура будет выше, то может быстро испортиться.

Такой способ производства и хранения технически сложнее и дороже. эта икра намного вкуснее обычной консервированной икры Но, зато при полном соблюдении технологии, она намного вкуснее обычной консервированной икры, имеет приятный аромат свежей рыбы и выглядит как совершенно свежая потому что, по сути, она таковой и является

[shotokan]

Виталик, это бесполезно. Это же Удав.

[Udav]

Виталик, это бесполезно. Это же Удав.

бесполезно есть мороженные продукты

[Самаритянин]

Виталик, это бесполезно. Это же Удав.

бесполезно есть мороженные продукты

Серый, см. мой пост выше)))

[shotokan]

Виталик, это бесполезно. Это же Удав.

бесполезно есть мороженные продукты

Серый, см. мой пост выше)))

Я же говорю бесполезно. Он писатель.

[Mista_Dj]

Я такую (быстрозамороженную) икру ем уже 9й год.
Присылает с Камчатки товарищ.
Крупную - просто консервирует, а среднюю и мелкую, (как у Лёхи на картинках) - морозит.
Прекрасная икра, дети лопают с удовольствием.

[анатольевич]

Виталик, это бесполезно. Это же Удав.

бесполезно есть мороженные продукты

Серый, см. мой пост выше)))

Я же говорю бесполезно. Он писатель.

как всегда Udav вносит непонятки. замороженные носки нельзя тоже носить , протираются быстро... причем тут картошка , и скоропортящейся продукт как икра . короче, сколько стоит?

[Махровий каZап]

короче, сколько стоит?

Стареете Анатольевич, очки уже пора.

Может кому из дончан нужно. 650 грн за упаковку. Себе взял, могу еще взять.