Рецепт простой, все ингредиенты один к одному.
Мы берем всего по пол-кило.
Обязательно:
1 чеснок
2 красный острый перец
3 помидор
необязательно, но можно:
сладкий перец, разбавить немного острый перец
Все почистить, помыть, на полотенце высушить.
На мясорубке перекрутить.
Добавить соль и сахар по вкусу.
Можно ложку уксуса столового.
И в холодильник сразу, так постоит подольше. (Хотя у нас долго не стоит, быстро сьедаем)
Если хранить в теплом месте, есть шанс, что заиграет.
Очень вкусно ложку добавлять в борщ, рядом со сметаной.
Можно на черный хлебчик с салом, тоже хорошо заходит.
Аджика получается очень острая, согревает, поэтому у нас в семье называется Огонёк!
Приятного Аппетита!
для меня это просто салат.
