Вкусная водка.

[Кирилл coupe]

Так сразу и не придумаешь
Попробуй "Лимончелло". Просто и очень вкусно.
viewtopic.php?p=11740448#p11740448

Только пересчитай под свой объем спирта.

[SALIY]

Не,не хочу лимончеллу,что-нибудь интересненькое бы

[Кирилл coupe]

В какую сторону думать? Хоть примерно намекни.
А почему лимончелло - НЕТ?

[Кирилл coupe]

Готова калгановка. Отстаивается до НГ. Пробу снял-понравилась.

У меня есть 2-х летняя калгановка. Она на порядок лучше свежей.
Всегда оставляй бутылочку-две на потом. А потом будешь сильно этому рад.


Расскажи потом про настойку Разумовского. Прочитал рецепт - ингридиенты интересные.

[SALIY]

В какую сторону думать? Хоть примерно намекни.
А почему лимончелло - НЕТ?

У меня изжога от лимона

[Кирилл coupe]

Там кислоты нет вообще. Или это шутка?

[SALIY]

Не,не шутка

[Кирилл coupe]

Там только эфирные масла. Ты пробовал когда-нибудь её?

[SALIY]

Имел ввиду от самих лимонов

[Кирилл coupe]

А я лимоны раздаю. Народ доволен.
Алексей, ты нашел применение спирту? Зубровку делал?

[SALIY]

Осталось 400 мл спирта.думаю сделать настойку на ореховых перемычках и настойку на изюме.
Настойка Разумовского очень и очень на любителя

[Кирилл coupe]

1. с изюмом тоже на любителя. Делал разные. Некоторые уже по два года стоЯт. Не тянет на них. Поверь.
2. на ореховых перепонках не застольная. На вкус - лекарство.

Если хочешь вкус орехов, то нужно применять орехи. Либо кедровая настойка, либо имбирный ликёр. Там чищенные грецкие орехи и имбирь. Но он сладкий. Но вкусный )). И опять же, если его добавить 50 мл. на 1 литр белой, то выйдет интересная водочка.

Если критично - лимонам НЕТ, то из ИСПАНСКИХ мандарин получается великолепная "Мандарелло". По тому же рецепту. Правда там желательно спирта побольше. Хотя бы литр на 3 литра продукта.

[SALIY]

Кирилл,а подробнее про орехово-имбирную настойку можно?

[Кирилл coupe]

Это ликёр.
Имбирь (корень, свежий) — 100 г
Водка — 1 л
Сахар — 100 г
Ванилин — 2 пач.( по моему по 2.5 г.)
Орехи грецкие — 10 шт.
Имбирь очищаю, а затем нарезаю ножом для чистки овощей тонкими слоями (чипсами).
Очищенные орехи должны быть целыми.
Все сразу засыпается в банку и заливается водкой. Настаивается 2 недели. Периодически, без фанатизма, взбалтывать. Можно не отцеживать, а сливать по мере надобности.
Напиток хранится хорошо, классно сочетается с мороженным, чаями, молоком, йогуртом и даже блинчиками.

Нелюбители сладкого смело могут разбавить его водкой. Можно пробовать настаивать по второму кругу.
В 3-х литровую банку влазит 2.5 литра водки.

Смачного!

[SALIY]

Дякую!