Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))
Модератор: SALIY
- Gogolago4ka
- Эксперт
- Сообщения: 3912
- Зарегистрирован: 04 фев 2012, 16:05
- Имя: Sofo4ka
- Авто: W126D300
- Тел.: 0975471569
- Откуда: Kyiv
Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))
Решила я делать настоящие грузинские хинкали, как раз и по телеку рецепт "правильный" показали, и повод нашёлся (день мужчин), да и просто порадовать каханого и себя А тут ёклмн - мяса нет! Шо робыть?- фантазировать
Три стакана муки Развела 1,5 стаканами солёной холодной воды В процессе вымешивания, добавила немного (прямо на тесто) сонячной олийки Кстати, вымешивать надо хотя бы 20-30 мин Тесто накрываем крышкой или заматываем в плёнку и ставим в холодильник на пол-часика. В это время ставим вариться картошку для пюре. Пока картопэлька варится- нарезаем вкусную подчерёвку кубико-соломкой и лучёк. Отправляем это всё пассироваться на патэльню Часть готовой вкусненькой зажарочки отправляем в уже готовое пюре Не забываем обильно поперчить Лепим хинкали с бЕндеривськой начиночкой (супер-мега-украинской пюрешкой) Варим в подсоленной воде 3 мин после всплытия. Обмазываем оставшейся зажарочкой. Смачного!
К сожалению, не хватило мне сноровки сделать обязательных 19 складочек на тесте, поэтому в моём рецепте это необязательно
Зато вот фото-факт того, что это блюдо очень нравится А если облом изголяться, то можно из части теста и начинки сделать всем привычные вареники
Три стакана муки Развела 1,5 стаканами солёной холодной воды В процессе вымешивания, добавила немного (прямо на тесто) сонячной олийки Кстати, вымешивать надо хотя бы 20-30 мин Тесто накрываем крышкой или заматываем в плёнку и ставим в холодильник на пол-часика. В это время ставим вариться картошку для пюре. Пока картопэлька варится- нарезаем вкусную подчерёвку кубико-соломкой и лучёк. Отправляем это всё пассироваться на патэльню Часть готовой вкусненькой зажарочки отправляем в уже готовое пюре Не забываем обильно поперчить Лепим хинкали с бЕндеривськой начиночкой (супер-мега-украинской пюрешкой) Варим в подсоленной воде 3 мин после всплытия. Обмазываем оставшейся зажарочкой. Смачного!
К сожалению, не хватило мне сноровки сделать обязательных 19 складочек на тесте, поэтому в моём рецепте это необязательно
Зато вот фото-факт того, что это блюдо очень нравится А если облом изголяться, то можно из части теста и начинки сделать всем привычные вареники
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Jonny
- Эксперт
- Сообщения: 1568
- Зарегистрирован: 10 июл 2013, 14:03
- Имя: Жека
- Авто: W123 T-model
- Тел.: NOKIA.....
- Откуда: Kharkiv city
Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))
Mercedes-Benz S123 300 TD TURBODIESEL http://www.drive2.ru/r/mercedes/806997/
- Gogolago4ka
- Эксперт
- Сообщения: 3912
- Зарегистрирован: 04 фев 2012, 16:05
- Имя: Sofo4ka
- Авто: W126D300
- Тел.: 0975471569
- Откуда: Kyiv
- Богдан 124
- Эксперт
- Сообщения: 5338
- Зарегистрирован: 19 янв 2011, 12:13
- Имя: Богдан
- Авто: w 210
- Тел.: 0672559982
- Откуда: Львов
Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))
Через Новую Почту работаете ??Gogolago4ka писал(а):
Боятся надо не смерти, а пустой жизни. (с) Бертольд Брехт
Нельзя возвращаться к предателям. Нельзя. Локти кусайте, землю жуйте, но не возвращайтесь туда, где когда-то вас предали. (с) Жан Рено
Нельзя возвращаться к предателям. Нельзя. Локти кусайте, землю жуйте, но не возвращайтесь туда, где когда-то вас предали. (с) Жан Рено
- Gogolago4ka
- Эксперт
- Сообщения: 3912
- Зарегистрирован: 04 фев 2012, 16:05
- Имя: Sofo4ka
- Авто: W126D300
- Тел.: 0975471569
- Откуда: Kyiv
Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))
лучше в гости приезжайте
- пенсионер
- Эксперт
- Сообщения: 1379
- Зарегистрирован: 29 сен 2014, 22:15
- Имя: Димитрий
- Авто: W163 ML270
- Тел.: 0679930140
- Откуда: Одесская обл. Великодолинское
Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))
Вкусняшки!!!!
- Gogolago4ka
- Эксперт
- Сообщения: 3912
- Зарегистрирован: 04 фев 2012, 16:05
- Имя: Sofo4ka
- Авто: W126D300
- Тел.: 0975471569
- Откуда: Kyiv
- GOGOLAG
- Эксперт
- Сообщения: 3252
- Зарегистрирован: 02 сен 2011, 13:54
- Имя: Веталь
- Авто: W126 300D
- Тел.: 067 232 62 00
- Откуда: Киев
Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))
я пробовал - рекомендую вкусняха ваще если у кого-то будем в гостях 2 дня и более - попробуете обязательно
- Gogolago4ka
- Эксперт
- Сообщения: 3912
- Зарегистрирован: 04 фев 2012, 16:05
- Имя: Sofo4ka
- Авто: W126D300
- Тел.: 0975471569
- Откуда: Kyiv
- jk18
- Эксперт
- Сообщения: 5079
- Зарегистрирован: 03 июн 2014, 21:22
- Имя: Алексей
- Авто: Mercedes-Benz
- Откуда: Ukraine
Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))
молодцы! спасиб за оптимистический тему
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя