Изображение
ИзображениеИзображение

Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

На кухне у автовладельца Mercedes-Benz. Рецепты, Секреты, Фишки. Фоторепортажи

Модератор: SALIY

Ответить
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Gogolago4ka
Эксперт
Сообщения: 3912
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 16:05
Имя: Sofo4ka
Авто: W126D300
Тел.: 0975471569
Откуда: Kyiv

Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#1 Сообщение Gogolago4ka » 05 ноя 2014, 13:04

Решила я делать настоящие грузинские хинкали, как раз и по телеку рецепт "правильный" показали, и повод нашёлся (день мужчин), да и просто порадовать каханого и себя :o А тут ёклмн - мяса нет! :???: Шо робыть?- фантазировать :idea:
Три стакана муки
1.jpg
Развела 1,5 стаканами солёной холодной воды
2.jpg
В процессе вымешивания, добавила немного (прямо на тесто) сонячной олийки
5.jpg
Кстати, вымешивать надо хотя бы 20-30 мин
6.jpg
Тесто накрываем крышкой или заматываем в плёнку и ставим в холодильник на пол-часика. В это время ставим вариться картошку для пюре.
7.jpg
Пока картопэлька варится- нарезаем вкусную подчерёвку кубико-соломкой и лучёк. Отправляем это всё пассироваться на патэльню
8.jpg
9.jpg
11.jpg
Часть готовой вкусненькой зажарочки отправляем в уже готовое пюре
12.jpg
Не забываем обильно поперчить
13.jpg
Лепим хинкали с бЕндеривськой начиночкой (супер-мега-украинской пюрешкой)
14.jpg
Варим в подсоленной воде 3 мин после всплытия. Обмазываем оставшейся зажарочкой. Смачного!
К сожалению, не хватило мне сноровки сделать обязательных 19 складочек на тесте, поэтому в моём рецепте это необязательно :wink:
Зато вот фото-факт того, что это блюдо очень нравится :lol:
18.jpg
А если облом изголяться, то можно из части теста и начинки сделать всем привычные вареники
19.jpg
20.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Говорят, не повезет, если черный кот дорогу перейдет. А пока наоборот: тедйереп угород ток йынреч илсе ,тезевоп ен ,тяровог)))
Изображение

Аватара пользователя
Jonny
Эксперт
Сообщения: 1569
Зарегистрирован: 10 июл 2013, 14:03
Имя: Жека
Авто: W123 T-model
Тел.: NOKIA.....
Откуда: Kharkiv city

Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#2 Сообщение Jonny » 05 ноя 2014, 13:25

:-x Bravo
Mercedes-Benz S123 300 TD TURBODIESEL http://www.drive2.ru/r/mercedes/806997/
Изображение

Аватара пользователя
Gogolago4ka
Эксперт
Сообщения: 3912
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 16:05
Имя: Sofo4ka
Авто: W126D300
Тел.: 0975471569
Откуда: Kyiv

Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#3 Сообщение Gogolago4ka » 05 ноя 2014, 15:09

:oops:
Говорят, не повезет, если черный кот дорогу перейдет. А пока наоборот: тедйереп угород ток йынреч илсе ,тезевоп ен ,тяровог)))
Изображение

Аватара пользователя
s.a.n
Эксперт
Сообщения: 1159
Зарегистрирован: 28 сен 2013, 23:00
Имя: Андрей
Авто: W124 E300Turbodiesel
Тел.: +380633070701
Откуда: Хмельницкий-Львов

Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#4 Сообщение s.a.n » 05 ноя 2014, 15:12

Bravo Bravo Bravo :)

Аватара пользователя
Богдан 124
Эксперт
Сообщения: 4043
Зарегистрирован: 19 янв 2011, 12:13
Имя: Богдан
Авто: w 210
Тел.: 0672559982
Откуда: Львов

Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#5 Сообщение Богдан 124 » 05 ноя 2014, 15:19

Gogolago4ka писал(а)::oops:
Через Новую Почту работаете ?? :-)
Боятся надо не смерти, а пустой жизни. (с) Бертольд Брехт

Нельзя возвращаться к предателям. Нельзя. Локти кусайте, землю жуйте, но не возвращайтесь туда, где когда-то вас предали. (с) Жан Рено

Аватара пользователя
Gogolago4ka
Эксперт
Сообщения: 3912
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 16:05
Имя: Sofo4ka
Авто: W126D300
Тел.: 0975471569
Откуда: Kyiv

Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#6 Сообщение Gogolago4ka » 05 ноя 2014, 15:51

лучше в гости приезжайте шалом
Говорят, не повезет, если черный кот дорогу перейдет. А пока наоборот: тедйереп угород ток йынреч илсе ,тезевоп ен ,тяровог)))
Изображение

Аватара пользователя
пенсионер
Эксперт
Сообщения: 1123
Зарегистрирован: 29 сен 2014, 22:15
Имя: Димитрий
Авто: W202
Тел.: 0679930140
Откуда: Одесса

Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#7 Сообщение пенсионер » 05 ноя 2014, 16:32

Bravo Bravo Bravo Вкусняшки!!!! Bravo Bravo Bravo
C200 W202 95 г. Elegance
WDB2020201A236138
Изображение
Изображение
Изображение
https://www.drive2.ru/r/mercedes/981726/

Аватара пользователя
kliment
Эксперт
Сообщения: 1248
Зарегистрирован: 26 май 2011, 12:54
Имя: Климент
Авто: красный мурзик
Тел.: +79272709693
Откуда: РФ Ульяновск

Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#8 Сообщение kliment » 05 ноя 2014, 16:37

вкусненькие ништяки Bravo
Изображение
Изображение. Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Gogolago4ka
Эксперт
Сообщения: 3912
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 16:05
Имя: Sofo4ka
Авто: W126D300
Тел.: 0975471569
Откуда: Kyiv

Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#9 Сообщение Gogolago4ka » 05 ноя 2014, 17:27

Изображение
Говорят, не повезет, если черный кот дорогу перейдет. А пока наоборот: тедйереп угород ток йынреч илсе ,тезевоп ен ,тяровог)))
Изображение

Аватара пользователя
GOGOLAG
Эксперт
Сообщения: 3254
Зарегистрирован: 02 сен 2011, 13:54
Имя: Веталь
Авто: W126 300D
Тел.: 067 232 62 00
Откуда: Киев

Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#10 Сообщение GOGOLAG » 06 ноя 2014, 11:56

я пробовал - рекомендую :eek: вкусняха ваще :o если у кого-то будем в гостях 2 дня и более - попробуете обязательно :lol:

Аватара пользователя
Gogolago4ka
Эксперт
Сообщения: 3912
Зарегистрирован: 04 фев 2012, 16:05
Имя: Sofo4ka
Авто: W126D300
Тел.: 0975471569
Откуда: Kyiv

Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#11 Сообщение Gogolago4ka » 06 ноя 2014, 12:06

:eek: :oops:
Говорят, не повезет, если черный кот дорогу перейдет. А пока наоборот: тедйереп угород ток йынреч илсе ,тезевоп ен ,тяровог)))
Изображение

jk18
Эксперт
Сообщения: 3951
Зарегистрирован: 03 июн 2014, 21:22
Имя: Алексей
Авто: w202
Тел.: о5о46зооо7
Откуда: Житомир.обл.

Re: Генацвальские вареники или бЕндеривськи хинкали)))

#12 Сообщение jk18 » 06 ноя 2014, 12:12

молодцы! спасиб за оптимистический тему ;) ;) ;)

Ответить

Вернуться в «Шеф поваром может быть каждый!»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя