Стейк от neovaldemara

[Tomin]

Господа!
Вы ЕСТЬ САДИСТы!
Я ж на диете)
А пошло оно всё....едем за мясом!

[Valdemar]

Господа!
Вы ЕСТЬ САДИСТы!
Я ж на диете)
А пошло оно всё....едем за мясом!

Лучше хлеб не жрать и картошку, но от мяса отказываться не стоит

[Valdemar]

вчерашние попытки
Свинной ошеек

20190214_205922.jpg

[Idaves]

выглядит очень аппетитно.

[Valdemar]

В єтот раз мне попался по сладкой цене стейк из говядины под названием оссобуко

[Valdemar]

Даю достичь комнатной температуры и на расскаленнуб, смазанную оливковым маслом сковородку, жарю по 2 минуты с разных сторон

[Valdemar]

Паралельно готовлю часнок и подкладку под стейк из салата

[Valdemar]

После пожарки стейки отправляются в духовку на 5 мин при т180гр
К сожалению от температуры стейк немного потерял форму.
Сверху выкладываю часнок, по кусочку масла сливочного и розмарин, также перчу. Солил я ещё перед жаркой

[Valdemar]

Через 5 мин достаю стейк и отправляю на 15 мин постоять под фольгой

[Valdemar]

Ну а вот и результат. Обошлись без соуса, вкусно у стейку он не пригодился

[Valdemar]

уже которую неделю покупаю в новусе стейки ОССОБУКО
когда их покупал в СИЛЬПО они стоили по 150 грн, что не дорого, учитывая то правильный стейк стоит от 400грн за кг
но в новусе его продают по 60 грнза 1 кг под названием "Голяшка"
обратите внимание

[zayass]

аааа. Вкусняга

[Nemets]

Valdemar,

Пойдет рецепт... видел Комрад практически также делал на огне ребра... должно быть вкусно. Надо попробовать твой рецепт. Мне сегодня было просто лень, 2 стейка, соль, перец и погнали на сковородку