Изображение
ИзображениеИзображение

Ликер "Лимончелло" от Gogol

На кухне у автовладельца Mercedes-Benz. Рецепты, Секреты, Фишки. Фоторепортажи

Модератор: SALIY

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
GogoL
Эксперт
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 12:31
Имя: Сергей
Авто: W210 E320 avantgarde
Откуда: Киев, Соломенка

Ликер "Лимончелло" от Gogol

#1 Сообщение GogoL » 24 дек 2012, 15:26

Изображение

Всем здрасте! Давно хотел сделать своими руками и вот настал тот день, когда я пошел в магазин и купил несколько лимонов, бутылку водки, пачку сахара. Все знают ,что "лимончелло" - чисто напиток макаронников. Но водка у нас вкуснее)) Их лимоны с нашей водкой - должно получиться хорошо! Понимаю, что это более летний напиток, но мы не ищем легких путей. Лимоны есть всегда...
Я решил попробовать, что оно такое и с чем его едят, поэтому взял всего 0,5 литра Водовки) Конечно если б Одесса передала "ЕБН" упаковочку, "лимончелло" пил бы весь клуб, а так будут только избранные :)
Процесс приготовления займет плюс минус один месяц ,по сему запасайтесь терпением и поехали!

Ингредиенты:
1. Водка - 0,5 л.
2. Лимоны - 4-5 средних размеров
3. Сахар - 8 - 9 столовых ложек (короче по 2 на лимон)


Первым делом, берем 4 лимона и вымываем их тщательно под проточной водой.

Изображение

Берем в руки нож, которым чистят овощи и очень аккуратно снимаем верхний слой кожуры лимонов. Следите за тем, чтоб на цедре которую вы срежете, было как можно меньше белой шкурки. Она дает горечь!!

Изображение




теперь складываем всю полученную цедру в банку, бутылку, любую герметичную емкость одним словом и заливаем ее водкой. закрываем ее герметично и ставим емкость в темное место на 2 недели. поставьте дату когда закрыли банку, чтоб не забыть...

Изображение
Изображение

Каждый день подходим к баночке и встряхиваем ее обильно, чтоб ефирные масла распредилялись равномерно.
Чуть не забыл сказать, водку возьмите по дороже, не стоит за 20 грн пол литра покупать. а то получится не Лимончелло, а фигня какая-то...

Следующий пост через 10 дней, ждемс...

Аватара пользователя
GogoL
Эксперт
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 12:31
Имя: Сергей
Авто: W210 E320 avantgarde
Откуда: Киев, Соломенка

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#2 Сообщение GogoL » 24 дек 2012, 15:37

забыл написать, что лимоны которые останутся, уже без цедры, можно использовать в торт "лимонник" или сделать лимонад)
а можно просто в чай добавлять..

Аватара пользователя
SALIY
КарлЬсончик
Сообщения: 10174
Зарегистрирован: 09 фев 2009, 19:35
Имя: Алексей
Авто: Верка и Пыжик
Тел.: 066_070_84_46
Откуда: Киев , Виноградарь

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#3 Сообщение SALIY » 24 дек 2012, 15:48

дааа,что похмелье с человеком делает.... :lol:
Изображение
Если вы все еще не забанены - это не ваша заслуга, а модераторская недоработка

Аватара пользователя
GogoL
Эксперт
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 12:31
Имя: Сергей
Авто: W210 E320 avantgarde
Откуда: Киев, Соломенка

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#4 Сообщение GogoL » 24 дек 2012, 15:52

это не похмелье мной управляло,
а стремление к лучшему, идеальному :???: :???:

Аватара пользователя
SALIY
КарлЬсончик
Сообщения: 10174
Зарегистрирован: 09 фев 2009, 19:35
Имя: Алексей
Авто: Верка и Пыжик
Тел.: 066_070_84_46
Откуда: Киев , Виноградарь

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#5 Сообщение SALIY » 24 дек 2012, 15:53

:lol: :lol: :lol:
Изображение
Если вы все еще не забанены - это не ваша заслуга, а модераторская недоработка

Аватара пользователя
muxaster
Эксперт
Сообщения: 8417
Зарегистрирован: 29 сен 2010, 16:55
Имя: Михаил
Авто: Daimler Benz w201
Откуда: Украина, г. Новая Каховка

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#6 Сообщение muxaster » 24 дек 2012, 16:55

чтобы каждый день встряхивать банку, :roll: надо было 5 литров спирта брать :idea:
а то через 10 дней нечего будет дегустировать :wink:
я смотрю уже полбанки улетучилось :smile:
Изображение Изображение Изображение Изображение
WDB2010231F463151 -> Бортжурнал
Если человек говорит о своей стране: "здесь все дураки" - значит он себя относит к этим всем.

Аватара пользователя
GogoL
Эксперт
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 12:31
Имя: Сергей
Авто: W210 E320 avantgarde
Откуда: Киев, Соломенка

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#7 Сообщение GogoL » 24 дек 2012, 17:55

ахах))
чесное пионерское, что там пол литра))

Аватара пользователя
Sasha_-
Эксперт
Сообщения: 1403
Зарегистрирован: 01 окт 2010, 14:28
Имя: Саша
Авто: 124
Тел.: 0992044443
Откуда: Черновцы

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#8 Сообщение Sasha_- » 24 дек 2012, 18:07

Про сахар кажись не написали :idea:

Аватара пользователя
GogoL
Эксперт
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 12:31
Имя: Сергей
Авто: W210 E320 avantgarde
Откуда: Киев, Соломенка

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#9 Сообщение GogoL » 24 дек 2012, 18:41

сахар будет во второй части рецепта.

Аватара пользователя
Yuccas
Эксперт
Сообщения: 6792
Зарегистрирован: 25 июн 2008, 18:05
Имя: Юрий
Авто: Silberpfeil
Тел.: 102-102-102
Откуда: Киевская обл., Вишневое

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#10 Сообщение Yuccas » 24 дек 2012, 19:00

а зачем 10 дней ждать пост если банка закатана первого октября? :shock:
На Мерседесе в светлое будущее...
  1. FIAT Uno-SX (gestorben).
  2. W 124, 1990, 2,3i (Trommel).
  3. HONDA CR-V 2008 (Vierrad Fahrrad)

Изображение

Аватара пользователя
GogoL
Эксперт
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 12:31
Имя: Сергей
Авто: W210 E320 avantgarde
Откуда: Киев, Соломенка

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#11 Сообщение GogoL » 24 дек 2012, 19:02

Yuccas писал(а):а зачем 10 дней ждать пост если банка закатана первого октября? :shock:
от жешь Юра, всевидящее око :)
я только вчера поставил, фото скомуниздил.

Аватара пользователя
SALIY
КарлЬсончик
Сообщения: 10174
Зарегистрирован: 09 фев 2009, 19:35
Имя: Алексей
Авто: Верка и Пыжик
Тел.: 066_070_84_46
Откуда: Киев , Виноградарь

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#12 Сообщение SALIY » 24 дек 2012, 19:06

gogol
слыш,комуниздильщик,по жёппе схватишь
Изображение
Если вы все еще не забанены - это не ваша заслуга, а модераторская недоработка

Аватара пользователя
GogoL
Эксперт
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 12:31
Имя: Сергей
Авто: W210 E320 avantgarde
Откуда: Киев, Соломенка

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#13 Сообщение GogoL » 24 дек 2012, 19:07

SALIY писал(а):gogol
слыш,комуниздильщик,по жёппе схватишь
от я и не сомневался, что ты не пропустишь без комментария!
это ж тебе не 100грамм с соком мешать... 8)
так что, не нарушайте баланс, Сеня...

Аватара пользователя
SALIY
КарлЬсончик
Сообщения: 10174
Зарегистрирован: 09 фев 2009, 19:35
Имя: Алексей
Авто: Верка и Пыжик
Тел.: 066_070_84_46
Откуда: Киев , Виноградарь

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#14 Сообщение SALIY » 24 дек 2012, 19:08

попробую-подобрею :wink:
Изображение
Если вы все еще не забанены - это не ваша заслуга, а модераторская недоработка

Аватара пользователя
GogoL
Эксперт
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 17 окт 2011, 12:31
Имя: Сергей
Авто: W210 E320 avantgarde
Откуда: Киев, Соломенка

Re: Ликер "Лимончелло" от Gogol

#15 Сообщение GogoL » 24 дек 2012, 19:14

«Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма истины»
что по русски означает: "НЕ ССЫ" :lol:

Ответить

Вернуться в «Шеф поваром может быть каждый!»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость